Taart van Tante Leen

Voor een écht originele taart...

Al mijn taarten worden thuis gebakken en gevuld met de lekkerste ingrediënten. Mijn persoonlijke voorkeur is een vulling van mascarpone en frambozen maar er zijn natuurlijk veel meer mogelijkheden. Het liefst werk ik met de beste ingrediënten. Zo maak ik de luxe botercrème van verse eieren, suikersiroop en roomboter. Ook hier kan in gevarieerd worden, zoals het toevoegen van Butterscotch extract. Het ontwerp van de taart doe ik graag in overleg met jou. Verras je kind of iemand anders eens met een echt originele taart! 

Zoveel mensen, zoveel wensen...

De taarten worden gemaakt van biscuitdeeg, Dit deeg is gemaakt van verse eieren, bloem, suiker, maïzena en vanillesuiker. Meer heb je niet nodig!
Ik maak mijn taarten met diverse vullingen. Zelf ben ik altijd voorzichtig met machtige vullingen. Omdat de taart met botercrème en fondant wordt afgewerkt is deze al vrij zoet. Een frisse en/of zure tegenhanger is dan ook erg lekker! Bijvoorbeeld;

Mascarpone Slagroom - Frambozen

Mascarpone Slagroom - Lemon Curd, et cetera... 

Huisgemaakte Chocolademousse en chocolade botercrème